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在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。
玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。
这两样食材在一起，在秋冬季节，有良好的滋补功效。玉米排骨材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
这次加入了甜辣酱，给玉米排骨换一层外衣，让这道菜更加鲜，香。
做好的成品色泽红亮，鲜美多汁，排骨中有玉米的清香，玉米中又有排骨的香味，绝对值得一试的下饭菜。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.排骨切块用清水冲洗10分钟。
点击查看大图3.锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净备用。
点击查看大图4.玉米洗净切成小块备用。
点击查看大图5.在把调味料准备好。
点击查看大图6.炒锅油烧热倒人红糖和白糖。
点击查看大图7.炒至糖变褐色。
点击查看大图8.倒入排骨翻炒片刻。
点击查看大图9.再把调味料放入炒出香味。
点击查看大图10.加入甜辣酱翻炒。
点击查看大图11.加入料酒炒香。
点击查看大图12.加入老抽。
点击查看大图13.在加入生抽。
点击查看大图14.炒至排骨上色。
点击查看大图15.加入适量的清水。
点击查看大图16.大火煮开，撇去浮沫。
点击查看大图17.再倒入玉米。
点击查看大图18.大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟。
点击查看大图19.然后开大火烧制10分钟，调入适量的盐。
点击查看大图20.调入鸡精。
点击查看大图21.再勾入少许的水淀粉。
点击查看大图22.汤汁收稠拌均匀关火。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
