乌鸡汤

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1.乌肉鸡一只，清洗干净，切成小块。

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2.凉水上锅，加少许白酒和姜片，焯水3分钟。

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3.过凉水清洗干净浮沫。

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4.转入电高压锅内，加适量的水，压40分钟（时间要根据鸡的老嫩适当调整）。

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5.好了????，加盐和鸡精调味。

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6.起锅了。

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7.美美的来一碗哦????。