啤酒红烧老鸭

点击查看大图

1.备好食材：如图，老鸭宰块（较油的皮切成小块 ），姜切片备用，啤酒一瓶备好。

点击查看大图

2.热锅倒入少许稻米油，下鸭皮及姜片小火煸炒至出油。

点击查看大图

3.放入鸭块翻炒五分钟至变色。

点击查看大图

4.加入适量料酒，啤酒倒入，加入适量生抽大火烧开转中火焖煮四十五分钟。

点击查看大图

5.加盖焖煮至出油脂，汤汁收干。

点击查看大图

6.看诱人吧，色泽浓郁太香啦。

点击查看大图

7.成品图。

点击查看大图

8.成品图。