白吉馍发面饼

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1.面粉加盐，酵母加温水和面。

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2.揉成这样就可以了，一定要特别软，粘手都没事。

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3.盖盖儿，醒发。

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4.两倍大就可以了。

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5.搓成长条。

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6.分成平均的剂子。

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7.揉成团儿，压扁。

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8.锅内不放油，放入面饼。

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9.盖盖儿，几分钟反面。

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10.翻面烙熟即可。

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11.不要烙太久，烙久了太硬。