菠菜肉末杂蔬蒸饺

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1.菠菜洗干净，用水煮熟榨成汁备用。不用过滤也可以哦，原汁原味的。

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2.加入550克面粉揉十分钟成光滑面团，在醒十分钟备用。

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3.取部分面团揉十分钟，揉成长条形。

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4.切断，擀成饺子皮，完美吧。

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5.肉末，备好，素菜是是韭菜，豆芽，黄瓜，胡萝卜，洗干净切断与肉末混合，加入一勺盐，生抽，香油搅拌均匀。

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6.像包饺子那样，中间包，两边不包。

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7.不粘锅刷一层油。依次放入煎饺。

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8.从旁边加入半碗水，开中火，盖锅盖，煎至水份干，撒入葱花，和白芝麻即可。

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9.出锅！完美吧。

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10.开吃了，有食欲吧。