小时候,点心是有数的几种,记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包,那可是我家的最爱了,所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包,这里我参考了薄灰的做法,这里谢谢薄灰的分享。我对配方做了小小改动就做成了这款类似小时候吃的豆沙面包。第一次做面包,不但做了传统的圆面包还做了一盘花样面包,虽说是都是豆沙面包,样子不一样了,味道还真是有差异,圆的更松软一些,花样面包,表面有点酥脆,由于我喜欢吃酥脆的表面,稍微烤的大一些。虽说没有薄灰的好,但是等面包出炉了,香味满屋,别说换个花样做面包还是不错的。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
1.花样豆沙面包食材。
2.花样豆沙面包食材---豆沙馅。
3.把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。
4.反复的揉面直到柔出膜,这个过程很长要耐心。 用面包机会方便一些。
5.然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。
6.发酵至2.5倍以上就发好了。
7.然后反复的揉面排气。
8.然后分成均匀的剂子放置烤盘进行二次醒发10-20分钟左右至面团膨大。
9.趁面团醒发的时候把豆沙馅团成比面剂子稍微小一些的圆子。
10.二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。
11.然后按扁后擀成椭圆形。
12.然后再上面用刀切7-9道口子,只切破一层。
13.然后卷曲来。
14.在把卷好的卷我成圆两头对接即可。
15.全部做好后放入烤盘放入温暖处做进行最后的醒发。大概需要15-30小时候。
16.醒发涨大后的面包刷上全蛋液。
17.然后放入烤箱200度中层烤18-22分钟即可。
18.做好面包稍微晾一下吃好吃,然后剩下的装入保鲜袋。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝