丝瓜烩虾仁

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1.丝瓜削皮洗净备用。

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2.虾仁解冻洗净沥干水份。

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3.削好的丝瓜切滚刀状。

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4.姜蒜切成碎末。

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5.热锅烧油，倒入虾仁。

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6.放入虾仁炒至变色，虾仁拨到一边，放入姜蒜爆香。

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7.倒入丝瓜煸炒，可加入少量水。

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8.放入适量盐 鸡精 十三香 生抽，关火，装盘撒上葱花。

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9.丝瓜与虾仁都是那么清鲜，好吃!