孜然葱爆羊肉

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1.如果你们那超市有卖这个的可以买一包，不辣，可以增加颜色和香味。

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2.羊肉加1勺生姜粉、1勺料酒、少许花椒粒、半勺鸡精搅拌均匀腌制10分钟。

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3.冷水放入肉，水开加入一块良姜，煮5分钟即可捞出（花椒粒和姜挑出），羊肉放一边沥水，一定要尽量的干一些。

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4.羊油炒出油后，加羊肉炒。

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5.翻炒变色即可加入切好的葱。

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6.加入1勺生抽、1勺耗油、少许盐。

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7.加入辣椒包翻炒（口开大了一下都倒了进去，大家做的时候只需要三分之一，如果没有辣椒包就提前炸一些辣椒和花生，再加入少许孜然粉调味。

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8.翻炒均匀就可以出锅了，家里有芝麻的可以加一点芝麻装饰一下即可。真的很好吃哦。