麻婆豆腐

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1.成品图！

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2.成品图！

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3.豆腐切小块！

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4.锅里热水加入适量盐焯一下，轻轻滚动豆腐，焯好捞出控干水分备用！

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5.适量葱姜蒜！

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6.麻椒粒适量！

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7.锅里适量油，麻椒粒炒香，捞出渣子！

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8.葱姜蒜炒香！

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9.适量郫县豆瓣酱！

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10.适量辣椒油！

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11.适量酱油，盐，香油几滴，适量清水！

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12.倒入豆腐炖制入味！

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13.大火收汁，倒入适量水淀粉勾芡！

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14.加入适量鸡精调味，出锅，撒适量香葱！

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15.很下饭，麻辣嫩香。