鱼香肉丝——简易版

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1.将肉洗净切丝。

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2.将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。

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3.准备好鱼香酱汁。

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4.将辣椒洗净去蒂。

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5.辣椒切丝。

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6.胡萝卜洗净去皮，切丝。

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7.锅中放油烧热后，放入肉丝滑炒。

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8.肉丝炒熟后盛出备用。

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9.放入辣椒和胡萝卜炒至断生。

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10.辣椒和胡萝卜盛入盘中。

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11.肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。

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12.锅中放油烧热，放入鱼香酱汁，炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。

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13.翻炒均匀即可。

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14.盛盘出锅。

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15.开动吧????。