肉酱豆腐

点击查看大图

1.准备食材：豆腐切块或切条，香菇泡发洗净，猪肉剁碎（我用的猪肉馅）加料酒 生抽 蚝油 甜面酱腌制。

点击查看大图

2.香菇切丁，泡香菇的水留着备用。

点击查看大图

3.葱姜切碎。

点击查看大图

4.大蒜切粒。

点击查看大图

5.炒锅热油八成热，逐一放入煎制，四面煎黄。

点击查看大图

6.豆腐煎好后放入盘中。

点击查看大图

7.锅中留热油，放入葱姜、肉糜翻炒。

点击查看大图

8.再放入香菇碎翻炒。

点击查看大图

9.倒入泡发香菇的水。

点击查看大图

10.熬煮一会。

点击查看大图

11.再放入煎好的豆腐入一下味。

点击查看大图

12.摆盘。

点击查看大图

13.肉酱豆腐就好啦????。