麻酱烧饼

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1.称重好所有食材，将面粉、盐、白砂糖、酵母一起混合均匀。

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2.将食材倒入面包机桶，启动和面功能开始操作，水要慢慢一点点的加哈，因为每个牌子的面粉吸水性不同（没有面包机操作用手揉大概15—20分钟左右就可以了）。

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3.面包机操作停止后将面团拿出来，裹成团后盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

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4.拔开看看发酵成这样的蜂窝状就可以进行下一步操作了（因为天气的温度不一样所以发酵的时间也是不一样的哈，所以这样拔开检查一下是最好了）。

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5.操作板上涂抹上均匀的食用油，然后将面团擀开，面团擀的越薄越好哦。

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6.将芝麻酱，芝麻油、十三香倒入碗中调和成可以流动的状态即可（我这个芝麻酱是自己磨的，因为芝麻酱的浓稠度不一样，所以没办法给一个准确的量来调和了）。

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7.将调和好的芝麻均匀的涂抹在擀好的面皮上。

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8.从边缘开始慢慢的卷起。

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9.全部卷好后，又再这样卷成一圆圈。

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10.蜂蜜和水一比一的比例调兑使用。

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11.刷上蜂蜜水，撒上炒熟的芝麻，最好两面都撒哦（表面破一点皮也是没有关系的哈，毕竟擀的那么薄啊????）。

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12.烤箱提前220度预热20分钟，将饼放入烤箱。

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13.烘烤18——20分钟左右即可。

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14.成品。

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15.外酥里嫩的裹着一层一层的芝麻酱，好吃。