自制阿胶糕，好吃的舌尖发麻～

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1.将一盒阿胶磨粉备用（没有磨粉机的小伙伴们可将阿胶片静置与黄酒中24小时）其余食材洗净备用（枸杞选用免洗红枸杞）。

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2.取150克黄酒与阿胶粉开始熬胶。在熬胶的过程中需要不断的搅拌，否则容易产生焦味哦，也会粘锅底。直接影响到阿胶糕制作完成的口感及功效。烧开后可调至小火继续慢慢熬。

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3.感觉浓度较稠时，放入其余食材，加入待用的冰糖，在倒入100克的黄酒继续慢熬，直至膏状可关火。

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4.将熬制好的阿胶糕倒入备好的收纳盒内，等待自然冷却后，放入冰箱静置24小时。

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5.取出切片，菜刀可用食用油涂抹一层，不然容易粘住哦。