玉米面蒸卷

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1.玉米面（我选用的是粗玉米面）和普通面粉混合，比例是1:1 ，如果不喜欢口感粗的可以少用玉米面或者改用细玉米面，这样口感会细腻些。

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2.分次倒入适量温水，先用筷子搅成絮状。

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3.活成光滑面团，醒一会儿。

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4.放在案板上加入少许面粉反复揉匀。

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5.圆滑了。

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6.搓成长条。

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7.分成相等的剂子。

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8.表面撒少许面粉，对折。

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9.取一个擀成薄薄的圆片。

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10.再撒些面粉，三分之一处再折一下。

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11.再折成这样，就做好了。

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12.依次全部做好。

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13.锅内放水，放入玉米面卷子，我放了两屉。

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14.大火烧开，蒸二十分钟即可。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。