青红椒炒土豆丝

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1.准备原材料。

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2.土豆去皮切片切丝。

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3.洗干净土豆冲水（冲水目的为了去土豆里面的淀粉）。

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4.青红椒切开去仔切丝。

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5.锅中烧开水将土豆丝焯水捞出。

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6.热锅放下土豆丝翻炒下青红丝 。

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7.调味 盐 鸡粉翻炒放点白醋干辣椒出锅前淋点香油。

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8.出锅装盘成品。