凉拌腐竹素鸡

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1.泡好的腐竹切段，素鸡洗净切片！

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2.锅里放水，水开下入腐竹，素鸡焯一下！焯好后过凉水，控干水分。

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3.黄瓜去皮，拍扁切段！

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4.香菜切段，大蒜切成蒜末，都放入原料里！

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5.加入生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，芝麻。

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6.炒锅加油，加热至冒烟，倒入放好辅料的菜碗里！

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7.搅拌均匀，即可！