辣酱木耳烧茄子

点击查看大图

1.茄子洗净。

点击查看大图

2.切块。

点击查看大图

3.撒适量干淀粉。

点击查看大图

4.拌匀。

点击查看大图

5.大蒜，姜，辣椒。

点击查看大图

6.木耳泡好，焯水5分钟捞出备用。

点击查看大图

7.锅内放油，烧热倒入茄子。

点击查看大图

8.炸至有点金黄，捞出备用。

点击查看大图

9.锅内放少许油，放花椒.大料.蒜.姜炒香。

点击查看大图

10.倒入木耳茄子。

点击查看大图

11.放蚝油。

点击查看大图

12.放生抽。

点击查看大图

13.放辣椒酱。

点击查看大图

14.倒入少许清水，烧3分钟人味。

点击查看大图

15.放盐。

点击查看大图

16.放香菜，即可。

点击查看大图

17.装盘。

点击查看大图

18.美味.好吃。