土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】

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1.茄子用盐腌15分钟。

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2.腌好后，挤干水份。

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3.大蒜切段。

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4.锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。

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5.加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。

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6.出锅前加入蒜段翻炒均匀。

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7.出锅了。