干锅酸辣鸡杂

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1.胡萝卜切片备用。

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2.泡椒备用。

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3.鸡杂焯水断生。

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4.下胡萝卜翻炒30秒，加入鸡杂翻炒2分钟。

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5.加入泡椒，淋入料酒，生抽，加入食盐。

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6.加入青椒圈翻拌一分钟即可出锅。