焖烧老鸭

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1.备好食材：如图，鸭肉焯好切成块备用，姜片适量备好。

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2.热锅冷油，下姜片煸香。

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3.放入鸭块翻炒均匀。

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4.加入适量热水及盐焖煮廿分钟。

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5.经过廿分钟的焖煮，汤汁已快收干。

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6.即将出锅装盘。

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7.成品图。

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8.成品图。