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地三鲜 口味 咸鲜、味美 ，菜系 东北菜，鲁菜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
点击查看大图1.成品图！
点击查看大图2.准备食材洗干净，茄子土豆去皮！
点击查看大图3.茄子切块！
点击查看大图4.锅里适量油，中火倒入茄子过油炸！
点击查看大图5.炸蔫巴，捞出！
点击查看大图6.土豆适量，切块！
点击查看大图7.中火炸制！
点击查看大图8.土豆炸金黄熟了，捞出！
点击查看大图9.适量尖椒切块，搭配一点胡萝卜！
点击查看大图10.尖椒、胡萝卜大火过油炸三十秒捞出！
点击查看大图11.适量葱姜蒜！
点击查看大图12.锅里少许油，葱姜蒜爆锅！
点击查看大图13.加入适量酱油，十三香！
点击查看大图14.适量耗油，加少许清水，盐！
点击查看大图15.加入适量水淀粉勾芡！
点击查看大图16.倒入食材翻炒，表面都裹一层汁！
点击查看大图17.加入适量鸡精调味，出锅！
点击查看大图18.成品图！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
