腊肉炒青蒜

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1.备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。

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2.茎改刀切成块。

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3.热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。

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4.下大蒜茎翻炒至六成热。

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5.再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。

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6.加入适量鸡精调味即可出锅。

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7.成品图。

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8.成品图。