我和孩子不喜欢喝粥,但是老公偏偏没粥就吃不饱饭的那种人。
经常做了粥会因为他不回家吃饭了而剩下,扔了吧浪费粮食,不扔吧,我实在不喜欢。
做成面食吧,这样的我喜欢。
1.剩米粥加热至温热,放酵母拌匀。
2.放面粉。
3.包成絮状。
4.揉成面团,放温暖处发酵。用米粥来发面,面团要比纯面粉硬上一些才可以。
5.取面粉。
6.取椒盐。
7.放椒盐。
8.热锅冷油。
9.油热倒入面粉中。
10.拌匀做油酥。
11.发酵好的面团取出来。
12.揉光排气。
13.分一半出来擀成长方形饼,另一半留着做馒头。
14.刷油酥。
15.刷均匀。
16.卷起来。
17.揪成六个剂子,两头捏起来。
18.再叠起来,放一边醒下。
19.擀成牛舌状饼。
20.卷起来。
21.折叠。
22.擀成圆饼,二次醒发最好。
23.刷油。
24.撒芝麻,入烤箱。
25.上下管180度烤15分钟。
26.烤好的椒盐火烧。
27.成品。
28.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文