凉拌黄瓜鸡爪

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1.鸡爪剁开，以后在水里多清洗两遍。

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2.锅中加入适量水烧开，然后把鸡爪放入，中火定时煮八分钟。

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3.红椒和香菜洗净，红椒切条，香菜切长段。

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4.黄瓜去皮后切成大块。

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5.煮好的鸡爪，沥干水，然后在冰水中浸泡一会儿。

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6.把鸡爪捞出，沥干水放入盘中，加入黄瓜，柠檬和百香果。

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7.加入蒜泥生抽，蚝油陈醋，白砂糖，芝麻油。

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8.加入红椒和香菜翻拌均匀即可。