菌香中带着玉米的清甜,鲜美好喝不油腻????
1.野生松茸干适量。
2.温水浸泡20~30分钟。
3.泡好的松茸洗净泥沙。
4.澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着,很漂亮,浓浓的菌香。
5.玉米连皮切断,这样特别好成形,洗一下备用。
6.昨天晚上焯好的排骨适量。
7.锅内适量清水,排骨放入,加几片姜。
8.大火煮开,中火炖20分钟。
9.泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。
10.中小火炖20分钟。
11.放入玉米。
12.中小火再炖20分钟。
13.香葱。
14.洗好的枸杞。
15.炖好的松茸玉米排骨汤,汤色微褐,有松茸特有的香味儿,以及玉米的清甜。
16.撒上枸杞关火,盛入汤盆,适量盐,白胡椒粉,香葱调味即可。
17.成品。
18.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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