记得那年儿子去台湾上学,回来时买了台湾特产太阳饼,想让我们尝尝,可惜在厦门转车时落在公交车站,他一直觉得好遗憾,两年后他跟朋友再次去台湾,特地又买了,味道真不错,外酥里糯。于是我从网上找来方子自己也尝试做,自我感觉蛮类似的。
1.将水油皮、油酥和馅料原料分别混合,揉成团,装保鲜袋放冰箱冷藏半小时。
2.将水油皮和油酥各分成9份,滚圆。
3.将油酥包入水油皮中,滚圆。
4.盖保鲜膜静置15分钟。
5.逐个擀开。
6.卷起。
7.盖保鲜膜静置15分钟。
8.再逐个擀开。
9.卷起。
10.盖保鲜膜静置15分钟。
11.将馅料平均分成9份,滚圆。
12.将面皮两头往中间折。
13.擀开。
14.包入馅。
15.滚圆。
16.隔保鲜膜擀成直径大约10厘米。
17.摆入烤盘。
18.放入预热好的烤箱中层上下火热风120度20分钟,饼开始鼓起时即可出炉。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房