咖啡牛肉土豆盖浇饭

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1.备好食材：如图。

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2.牛腩切小块，土豆切成小块，胡萝卜切成小块备用。

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3.热锅冷油，下姜丝煸香。

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4.放入牛腩翻炒至变色。

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5.加入适量料酒焖煮十分钟。

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6.加入适量生抽翻炒一分钟，再放入胡萝卜及土豆翻炒均匀。

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7.加入适量热水及咖啡粉大火烧开转中火焖煮半小时。

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8.待汤汁快收干时，加入少许盐调味即可（留些汤汁做盖浇饭）。

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9.即将出锅（太香啦）。

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10.饭盛好，把汤汁浇在饭上（好有食欲呦）。

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11.成品图。

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12.成品图。