可乐鸡翅

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1.鸡翅洗净。

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2.在鸡翅上划几刀，冷水下锅，烧开水后煮2分钟去血沫。

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3.捞出用温水洗净，加入盐、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟。

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4.葱切段，姜切片。

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5.不粘锅烧热倒入少量食用油，放入鸡翅煎至两面金黄。

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6.直接倒入可乐、老抽，放入葱、姜、花椒、香叶、陈皮，大火烧开。

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7.小火焖煮20分钟，转大火收汁，装入盘中。