五香鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋用水洗净。

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2.放锅中煮5分钟。

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3.煮好后捞出，用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。

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4.五香料：花椒、大茴、桂皮、香叶、白芷和老抽。

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5.把鹌鹑蛋放锅中，倒入五香料，1勺老抽、1勺盐。

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6.加入水淹没鹌鹑蛋，开火煮5分钟。

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7.煮好后连汤一起倒盆里，随吃随捞。营养丰富，味道可口。