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这个米糕真的一直是我的软勒????做过三次才成功，现在把我为什么失败后的经验告诉大家，过程详细的告诉大家，希望大家一次就成功！
点击查看大图1.山药洗净去皮（过敏的朋友要代戴上手套，我刚刚手不小心彭碰了痒死了，实在不小心碰上了就喷点酒精就好）。
点击查看大图2.蒸好的山药倒入料理机里面加淹过山药一半的水打成比较粘稠的糊状。
点击查看大图3.打好山药糊放至微凉加入40克白糖4克的酵母粉2克泡打粉（没有也可以不加，直接加5克酵母粉就好）搅拌均匀。
点击查看大图4.加入自己研磨的200克大米粉（也可以网上买成品粉）100克低筋粉50克木薯粉搅拌均匀。
点击查看大图5.搅拌成这样粘稠的糊状盖上保鲜膜醒发醒好的糊会比原来的高一倍，然后撒上桂花搅匀顺便排一下里面的气孔。
点击查看大图6.倒入铺上油纸的8寸的模具中（如果没有油纸就刷一层油但是效果还是没有油纸防粘效果好）继续盖上保鲜膜醒发20分钟后开水上锅蒸35分钟即可出锅。
点击查看大图7.蒸好出锅的米糕软软Q弹浓浓的桂花香，食欲大开。
点击查看大图8.香甜Q弹的桂花糕就做好了。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
