油淋麦菜

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1.青菜量为一个人的量。

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2.清洗干净。

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3.水沸腾将麦菜放入，煮至水重新沸腾即可捞起来。

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4.熟食砧板，切段。

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5.麦菜装盘，辣椒、蒜末剁碎。

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6.热油（油适当多一点）爆香辣椒、蒜末，加入几滴香油。

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7.先淋上酱油，再淋油爆香的辣椒、蒜末。

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8.成品。