胡萝卜清炒荷兰豆（春日应季美食）

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1.荷兰豆去掉茎洗净。

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2.放入盐开水中烫一下，去掉豆腥，还可以在炒菜时保持颜色的鲜亮。

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3.用漏勺捞出。

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4.放入冷水中过凉，这样能保持蔬菜的颜色和脆嫩。

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5.胡萝卜切成小片。

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6.油热以后找倒入荷兰豆翻炒。

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7.再倒入胡萝卜翻炒。

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8.最后调入盐味即可。