香炸豆腐圆子

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1.豆腐焯水后捞出沥干水分。

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2.豆腐加入姜葱、肉末。

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3.豆腐压碎。

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4.加入料酒、盐、生抽。

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5.加入适量淀粉。

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6.搅拌均匀。

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7.团成圆形。

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8.锅中放入适量油烧热后放入豆腐圆子煎制。

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9.煎至二面金黄即可。

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10.装盘。