快手简餐火腿洋芋焖饭

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1.准备好火腿，我一般喜欢用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别闲那种。

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2.火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。

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3.洋芋清洗，去皮，也切成小丁。

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4.放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久～可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香～然后全部放入电饭煲。

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5.大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。

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6.加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。

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7.出锅～配上一小块老酱腐乳……可以吃两碗。