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妈妈年纪大了，不怎么吃辣，所以用炝拌的方法来给豆皮增香，这样做的素菜也非常下饭，分享给素食爱好者试试。
点击查看大图1.石屏豆皮泡软后切丝备用，魔芋结洗净备用。
点击查看大图2.东北秋耳洗净，泡发备用。
点击查看大图3.取一小碗，加1匙蚝油，3匙蒸鱼豉油，0.5匙辣椒油拌均备用。
点击查看大图4.锅中水开，加少许盐，放入豆皮煮1.5分钟后捞起沥干水份。
点击查看大图5.在豆皮中倒入一半的调好料汁，再加一匙东古酱油，少许食盐和半匙芝麻油拌匀。
点击查看大图6.拌好的豆皮先铺在盘底，豆皮需要的咸味更重，所以要加料先拌下。
点击查看大图7.黑木耳放在烫过豆皮的开水中煮3分钟，捞起沥干水分。
点击查看大图8.加入剩下的料汁拌匀即可。
点击查看大图9.铺在豆皮上。
点击查看大图10.另起一锅新的开水，加少许盐，放入魔芋结煮开一分钟捞起。
点击查看大图11.将魔芋结铺上。
点击查看大图12.在魔芋结上淋1匙蒸鱼豉油，将剁好的蒜末和葱末堆在盘中央。
点击查看大图13.锅中烧热油，淋在蒜末和葱末上，炝香。
点击查看大图14.拌匀即可开吃啦！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
