自制红烧鸡翅

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1.鸡翅用热水洗净，主要去掉浮沫。

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2.洗净后沥干水分，鸡翅正面划上两刀。

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3.加入姜末、蒜末。

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4.加适量生抽。

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5.适量蚝油。

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6.适量老抽。

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7.搅拌均匀，腌制10分钟。

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8.锅热放油。

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9.油至6成热时放入鸡翅，正面朝下。

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10.金黄时翻面，两面均匀红烧。

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11.两面差不多了，再倒入之前腌制的汤料，煮至收汁。

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12.盛出。

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13.撒上葱花，完美。开吃咯。