煸炒花椰菜

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1.准备好食材。

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2.猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。

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3.起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。

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4.过凉水，沥干水分。

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5.辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。

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6.起锅烧油。

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7.油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

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8.下辣椒煸香。

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9.下入花椰菜翻炒均匀。

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10.加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。

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11.起锅装盘。

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12.好了????。