荠菜滑蛋

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1.荠菜。

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2.摘了点嫩芽。

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3.荠菜和葱芽切末。

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4.鸡蛋洗净。

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5.磕碗里打散。

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6.热锅冷油，油热放食盐。

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7.放菜末翻炒均匀。

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8.倒入蛋液。

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9.慢慢滑炒。

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10.蛋液全部凝固。

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11.再翻炒至表面金黄色即可。

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12.成品。