焖烧油豆腐

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1.油豆腐泡干切成片。

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2.青红椒切成片，葱切段，大蒜切片。

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3.锅里油烧热后，加入大蒜和葱段炒香。

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4.加入豆腐片翻炒一会。

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5.加入盐、生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉。

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6.加入清水100克，放入青红椒，炒匀后加盖小火焖烧。

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7.等汤汁浓稠，加入味精稍微勾芡即可。