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青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团

食无涯
收录时间:2021-11-22 22:09:20  人气:6811

自制的紫薯馅柔软香甜,加上浓郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下来。

主料
馅料
调料

青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团的做法步骤

制作小窍门

1.紫薯馅可以换成豆沙,莲蓉都可以。
2.粘米粉与糯米粉的比例是3:7。
3. 此方是艾草挤半干水分后150克加200—220ml 牛奶一起打成艾草泥和到粉里面正好。这个主要看具体操作。
4. 菜谱材料大概可以做25—30个50克团子的量。
5.煮艾草一定要加碱,和粉团的时候也可以加点碱进去,蒸出来的青团才会绿。

分类: 小吃 清明

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