咖啡蔓越莓饼干

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1.黄油软化后放入糖粉。

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2.打发黄油至轻盈状态。

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3.分两次加入蛋液，每次都打发充分融合。

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4.直到黄油呈羽毛状态即可。

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5.筛入低粉和咖啡。

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6.加入蔓越莓干，用手揉成面团。

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7.模具里提前铺保鲜膜，放入饼干面团整理平整放入模具，放入冰箱冷冻一小时。

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8.冷冻好的饼干丕轻磕模具就取出了。

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9.切成均匀厚度的片状。

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10.烤箱提前预热，130℃—150℃烤20分钟左右，表面上色即可。

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11.淡淡的咖啡香味儿的蔓越莓饼干出炉。