炸鸡腿

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1.把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。

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2.鸡蛋打散，淀粉、面包糠。

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3.鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。

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4.油温烧至五成热，放入沾好面包糠的鸡腿，炸熟捞出。

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5.开吃。