家常菜----扇贝炒白菜

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1.锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。

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2.将扇贝肉取出，装入盘中待用。

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3.将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

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4.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

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5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。

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6.翻炒均匀，倒入白菜片。

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7.翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。

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8.翻炒均匀后，倒入扇贝肉。

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9.翻炒均匀，最后加入味精调味。

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10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。