翡翠白玉菇汤

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1.菠菜去根洗净。

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2.放入开水锅里面焯烫一下。

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3.捞出过凉。

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4.切成寸段备用。

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5.白玉菇洗净。

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6.放入开水锅里面焯烫一下。

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7.捞出。

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8.中间切一刀。

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9.小海米，葱姜末备用。

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10.锅内放油烧热，放入葱姜末，小海米爆香。

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11.放入菠菜段翻炒均匀。

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12.放入适量清水。

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13.烧开后放入白玉菇。

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14.放入少许盐，鸡精调味，关火后放入少许白胡椒粉即可。

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15.成品图。

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16.成品图。