炸土豆片

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1.普通土豆两个。

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2.去皮洗净，切厚一点片状。

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3.先焯水，煮沸即可。（煮太久容易松散，烂开。）

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4.捞起来沥干水份。

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5.土豆片完全干后，放入油锅中，中火炸。

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6.炸至表面金黄即可（大概八分钟）。

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7.外脆里嫩，配上番茄酱更有味。

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8.成品。