搜索
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
点击查看大图1.在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净。
点击查看大图2.一只鸡爪剁成三块洗净备用。
点击查看大图3.放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。
点击查看大图4.焯好水的鸡爪立即放入冷水中冲洗干净。
点击查看大图5.切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。
点击查看大图6.锅中倒入清水放入鸡爪、调味料酒大火煮至鸡爪熟透而不软烂即可。
点击查看大图7.煮好的鸡爪先用冷水冲洗干净再用冷水浸泡半小时后沥干水份。
点击查看大图8.准备原材料鸡爪、泡椒、柠檬。
点击查看大图9.泡椒还有原汁原味的汤汁放入容器中再放入调味料盐、糖、醋、柠檬汁、味精搅拌均匀。
点击查看大图10.觉得醋放的不够到位就在适量添加一下吧。
点击查看大图11.鸡爪放入调好的汤汁中盖上保鲜膜或放在密封的容器中放入冰箱冷藏二十四小时。
点击查看大图12.腌制入味的泡椒鸡爪装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.混搭着小菜、黑米粥、无花果一起吃味道棒极了。
点击查看大图14.泡椒鸡爪入口脆嫩酸辣又爽口。
点击查看大图15.泡椒鸡爪不仅是下酒小菜又是追剧的最佳伴侣。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
