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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
点击查看大图1.在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净。
点击查看大图2.一只鸡爪剁成三块洗净备用。
点击查看大图3.放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。
点击查看大图4.焯好水的鸡爪立即放入冷水中冲洗干净。
点击查看大图5.切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。
点击查看大图6.锅中倒入清水放入鸡爪、调味料酒大火煮至鸡爪熟透而不软烂即可。
点击查看大图7.煮好的鸡爪先用冷水冲洗干净再用冷水浸泡半小时后沥干水份。
点击查看大图8.准备原材料鸡爪、泡椒、柠檬。
点击查看大图9.泡椒还有原汁原味的汤汁放入容器中再放入调味料盐、糖、醋、柠檬汁、味精搅拌均匀。
点击查看大图10.觉得醋放的不够到位就在适量添加一下吧。
点击查看大图11.鸡爪放入调好的汤汁中盖上保鲜膜或放在密封的容器中放入冰箱冷藏二十四小时。
点击查看大图12.腌制入味的泡椒鸡爪装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.混搭着小菜、黑米粥、无花果一起吃味道棒极了。
点击查看大图14.泡椒鸡爪入口脆嫩酸辣又爽口。
点击查看大图15.泡椒鸡爪不仅是下酒小菜又是追剧的最佳伴侣。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
