空心面我家宝宝很喜欢吃的,特别想喜欢空心面炒番茄鸡蛋,感觉这个完全可以代替蝴蝶面的节奏,蝴蝶面做起来老扎心了。
自己做的空心面干净又卫生,利用各种蔬菜汁可以变着花样做。今天做的这个,用到了蔬菜汁,面水配比的话,蔬菜汁基本跟水得配比是一个量的,意思就是用多少的水就用多少的蔬菜汁,面粉里还可以加鸡蛋的。
工具:面条机,料理机,剪刀。
1.面条机的模头很多,可以有宽面,细面,龙须面,空心面等多种选择,还有饺子皮模具。基本上都是这几种,当然还有更多的,我觉得这些已经够用了。
2.做面条前,先选择好自己喜欢的模头按好。今天做的空心面,所以选择空心面模头。
3.3.把准备的好的面粉倒入面条机内,这个有个量度的在面条机的盖子上有说明。每款面条机上都有面粉和水得配比表的,所以不要担心自己做不好,只要按照配比来配水跟面粉量,基本没问题。当然不排除各地面粉干湿度不同,用水量的不同,这是个基本的参考。面粉放好后盖上盖子,启动手动和面程序。
4.一会有提示音就证明面和好了,然后在启动手动出面程序。
5.我用的空心面的模头出来的粗粗的面里面是空心的奥。
6.等面出来后,用剪刀剪成一断一断的就可以了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人