空心面我家宝宝很喜欢吃的,特别想喜欢空心面炒番茄鸡蛋,感觉这个完全可以代替蝴蝶面的节奏,蝴蝶面做起来老扎心了。
自己做的空心面干净又卫生,利用各种蔬菜汁可以变着花样做。今天做的这个,用到了蔬菜汁,面水配比的话,蔬菜汁基本跟水得配比是一个量的,意思就是用多少的水就用多少的蔬菜汁,面粉里还可以加鸡蛋的。
工具:面条机,料理机,剪刀。
1.面条机的模头很多,可以有宽面,细面,龙须面,空心面等多种选择,还有饺子皮模具。基本上都是这几种,当然还有更多的,我觉得这些已经够用了。
2.做面条前,先选择好自己喜欢的模头按好。今天做的空心面,所以选择空心面模头。
3.3.把准备的好的面粉倒入面条机内,这个有个量度的在面条机的盖子上有说明。每款面条机上都有面粉和水得配比表的,所以不要担心自己做不好,只要按照配比来配水跟面粉量,基本没问题。当然不排除各地面粉干湿度不同,用水量的不同,这是个基本的参考。面粉放好后盖上盖子,启动手动和面程序。
4.一会有提示音就证明面和好了,然后在启动手动出面程序。
5.我用的空心面的模头出来的粗粗的面里面是空心的奥。
6.等面出来后,用剪刀剪成一断一断的就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝