1.先准备好巧克力酱,用保鲜膜装好放入冰箱冷藏,擀成片,待用。
2.主料中,除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
3.面包机选择揉面程序,开盖,时间设置为15分钟。
4.时间结束后,加入软化好的黄油。
5.面包机再次选择揉面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团。
6.拿出面团,用手搓式+摔打式,至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜(手套膜)即可,整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。
7.再次滚圆,收入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上。
8.第二天早上取出面团,室温静置半个小时。
9.擀成正方形面片。
10.卷起,盖上保鲜膜,室温静置20分钟。
11.再次煮开,尽量擀薄,排气。
12.从上往下卷起。
13.卷紧,盖保鲜膜,室温静置20分钟。
14.面团擀成30cmx30cm正方形面片。
15.正方形巧克力酱片(25cmx25cm),放入面片中。
16.包起,捏紧收口。
17.轻轻擀开成长方形面片,(动作一定要轻,不能擀破面片,如果有气泡,可以用牙签挑破,再轻轻擀开)。
18.折成三折,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟。
19.松弛好的面团,再次顺一个方向擀开。
20.再次折成三折。
21.折成三折的面片盖保鲜膜再次放冰箱冷藏松弛30分钟。
22.最后擀成模具的长度,切成均匀的六条。
23.三条一组,编成辫子。
24.两头捏紧压在下面,放入模具中。
25.放入不开的烤箱,底部放一碗温热水帮助发酵(温度保持28度左右,温度不能太高,以免巧克力酱会融化,湿度85%),发酵时间约为40分钟,面包生胚发酵至模具8分满。
26.时间结束后,发酵好的面包生胚,刷上鸡蛋液,撒上杏仁片。
27.烤箱170度预热10分钟,面包生胚放入烤箱中层,上下火,烤15分钟(烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾气做适当的调整)。
28.好了????。
29.成品图。
30.成品图。
31.成品图。
32.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝