蒜蓉油麦菜

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1.油麦菜洗净切段，头切片，杆和叶子分开放；大蒜切粒。

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2.热锅冷油，放入一半的蒜粒，小火煸出香味。

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3.放入油麦菜杆，大火翻炒。

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4.杆稍软后放入油麦菜叶，大火翻炒，中途可加入少量清水。

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5.出锅前放入剩下的蒜粒，加入适量盐即可。

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6.可口的蒜香油麦菜来了。