蒜泥茼蒿

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1.将茼蒿摘洗干净。

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2.大蒜切碎制成蒜泥。

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3.锅内置油，爆香蒜泥。

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4.倒入茼蒿，加入适量盐、味精翻炒均匀即可（注意这个过程中不要加水，因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分）。